Verwendung;
Backwaren, Bäckerei, Baklava, Fladenbrot, Lavash und Konditorei
Technische Eigenschaften;
Mehlknetkapazität von 5 kg bis 62 kg, gesamt mit Wasser 100 kg.
Doppelzyklus (Langsam und Schnell).
Zwei Motoren. Schüssel und Spirale bewegen sich getrennt.
Knetzeit zwischen 15-18 Minuten.
24 V Digital-Bedienfeld — kann auch mit manuellem Timer gefertigt werden.
Poly-V-Riemensystem.
Zweistufenmotor 3,5-5,5 kW und Schüsselmotor 1,1 kW.
380 V. Dreiphasig.
Schüssel, Spirale, Messer und Schutzabdeckung bestehen aus Edelstahl in Qualität 304.
Die Maschine lässt sich mit den Rädern leicht bewegen, arbeitet leise und vibrationsfrei.
Abmessungen: 75 cm Breite, 140 cm Länge, 140 cm Höhe, 400 kg Gewicht.
2 Jahre Garantie.
Entspricht CE-Standards.
