Verwendung;
Backwaren, Bäckerei, Baklava und Konditorei
Technische Eigenschaften;
Mehlknetkapazität von 5 kg bis 35 kg, gesamt mit Wasser 60 kg.
Doppelzyklus (Langsam und Schnell).
Zwei Motoren. Schüssel und Spirale bewegen sich getrennt.
Knetzeit zwischen 12-15 Minuten.
24 V Digital-Bedienfeld — kann auch mit manuellem Timer gefertigt werden.
Poly-V-Riemensystem.
Zweistufenmotor 1,5-2,5 kW und Schüsselmotor 0,75 kW.
380 V. Dreiphasig.
Schüssel, Spirale, Messer und Schutzabdeckung bestehen aus Edelstahl in Qualität 304.
Die Maschine lässt sich mit den Rädern leicht bewegen, arbeitet leise und vibrationsfrei.
Abmessungen: 64 cm Breite, 108 cm Länge, 130 cm Höhe, 310 kg Gewicht.
2 Jahre Garantie.
Entspricht CE-Standards.
